猪肉丝炒芸豆

猪肉丝炒芸豆是一道经典的家常菜，做法简单，口味鲜美。以下是几种不同的做法，供您参考：

做法一：爆炒芸豆肉丝

材料：

里脊肉 100克

芸豆 255克

生抽 1勺

料酒 1勺

豆豉 1勺

淀粉 1勺

蚝油 半勺

海鲜酱 半勺

步骤：

1. 里脊肉切成细丝，加料酒、生抽和淀粉腌制15分钟。

2. 芸豆去掉两头和老筋，切成丝，焯水3分钟后捞出冲凉，控水备用。

3. 锅中放油，将腌制好的猪肉丝下锅炒至发白，盛出备用。

4. 锅中放豆豉、蚝油和海鲜酱，小火炒均匀后放入猪肉丝，翻炒至入味。

5. 将芸豆丝放入锅中，混炒均匀后即可出锅。

做法二：芸豆丝炒肉家常版

材料：

芸豆 10根

猪肉 1块

盐 适量

蒜 2瓣

黄豆酱 1勺

葱姜

步骤：