山药红枣枸杞玉米排骨

山药红枣枸杞玉米排骨汤是一道营养丰富、口感鲜美的家常汤品。以下是制作这道汤的详细步骤和所需食材：

食材准备：

排骨 500克

山药 1根

甜玉米 1根

胡萝卜 1根

红枣 10颗

枸杞 30粒

生姜 1片

葱 1段

料酒 适量

盐 适量

鸡精 适量（可选）

胡椒粉 适量（可选）

做法步骤：

排骨处理

将排骨洗净，放入锅中，加入冷水和几片生姜，大火煮开后撇去浮沫，焯水约3-5分钟，捞出排骨用温水冲洗干净，去除血沫和杂质。

山药和玉米处理

山药去皮切段，玉米切段，胡萝卜切块，红枣洗净去核，枸杞洗净备用。

炖煮

将处理好的排骨、玉米、胡萝卜、红枣和姜片放入炖锅或砂锅中，加入足够量的开水（水量需没过所有食材约2-3厘米），大火煮开后转小火慢炖40分钟。