发面馒头组合
发面馒头组合可以根据个人口味和需求进行选择和搭配。以下是一些常见的发面馒头组合及其做法:
基础白馒头
食材:面粉500克、酵母6克、白糖5克、温水260克。
做法:
1. 将面粉、酵母、白糖和温水混合,揉成面团。
2. 盖上盖子,放在温暖处醒发至两倍大。
3. 醒发好后,分割成小块,搓圆,放入蒸锅中蒸熟即可。
红糖馒头
食材:面粉500克、酵母6克、红糖20克、温水260克。
做法:
1. 将面粉、酵母、红糖和温水混合,揉成面团。
2. 盖上盖子,放在温暖处醒发至两倍大。
3. 醒发好后,分割成小块,搓圆,放入蒸锅中蒸熟即可。
南瓜馒头
食材:贝贝南瓜1个、老南瓜泥160克、面粉300克、酵母3克、白糖20克、牛奶适量、少许黄油。
做法: