土豆芹菜炒鸭

土豆芹菜炒鸭是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一

食材

鸭肉适量

芹菜少量

蒜一粒

辣椒半个

油少量

盐半勺

鸡精一勺

清水适量

步骤

鸭肉放入锅中煮至断生。

将芹菜炒小段。

蒜切粒，辣椒切片。

锅中加少量的油放入蒜和辣椒煸香后放入鸭肉与芹菜。

加入盐，煸炒至断生后加入鸡精即可出锅。

做法二

食材

鸭肉适量

芹菜适量

土豆适量

蒜适量

姜适量

酱油适量

料酒适量

盐适量

白糖适量

胡椒粉适量

食用油适量

步骤

鸭肉洗净切块，用料酒、酱油腌制20分钟。

芹菜、土豆洗净，切段。

蒜、姜切片。

热锅凉油，放入蒜片、姜片爆香。

放入腌制好的鸭肉，翻炒至变色。

加入芹菜、土豆段，继续翻炒。

加入盐、白糖、胡椒粉调味，炒至土豆、芹菜熟软即可出锅。

做法三

食材

鸭肉适量

芹菜适量

土豆适量

葱适量

姜适量

蒜适量

酱油适量

蚝油适量

盐适量

白糖适量

食用油适量

步骤

鸭肉洗净切块，用酱油、蚝油腌制20分钟。

芹菜、土豆洗净，切段。

葱、姜、蒜切末。

热锅凉油，放入葱、姜、蒜末爆香。

放入腌制好的鸭肉，翻炒至变色。

加入芹菜、土豆段，继续翻炒。

加入盐、白糖调味，炒至土豆、芹菜熟软即可出锅。

以上是土豆芹菜炒鸭的三种不同做法，您可以根据个人口味选择合适的做法尝试。