冬瓜牛肉馅汤
冬瓜牛肉馅汤是一道清淡而美味的汤品，适合各种口味的需求。以下是几种不同的做法，供您参考：
简单做法
牛肉馅加入鸡蛋、盐、味精、十三香搅拌均匀，加入葱碎拌匀。
冬瓜去皮切块，牛肉馅分成小丸子。
锅内加水烧开，下入丸子，再放入冬瓜片，大火煮5分钟，加鸡精调味即可。
详细做法
牛肉馅中加入葱姜蒜末、盐、酱油、料酒、白胡椒粉、鸡精和一个鸡蛋，搅拌均匀。
搓成小丸子，煮水后放入丸子，煮好的丸子捞出备用。
冬瓜块加入锅中，加入适量清水，煮开后改小火煮15分钟，直到冬瓜变软。
带枸杞的做法
牛肉处理后切片或块，加料酒去腥。
冬瓜去皮切块，锅中加油炒香调料，加入牛肉翻炒至变色。
加入清水煮开后，捞去浮沫，放入冬瓜和枸杞，继续煮沸10-15分钟，调味后煮至冬瓜软烂。
使用料理机的做法
牛肉和葱姜放入料理机打成肉馅，加入调料和水搅拌，分次加水最后放油。
冬瓜切成丁，锅中加水，水开后下丸子，加入冬瓜丁和调料煮至熟透。
使用浓汤宝的做法
锅中加水，放入浓汤宝，煮开后加入冬瓜片。
牛肉切片，加入盐、糖、胡椒粉、生粉拌匀，用油拌一下。
汤煮透明后，放入牛肉片，利用汤的热度慢慢浸熟，最后加入香菜末。
这些做法各有特色，您可以根据个人口味和需求选择适合的方法来制作冬瓜牛肉馅汤。希望这些信息对您有所帮助!