家常土豆冬瓜肉

家常土豆冬瓜肉是一道美味的家常菜，主要材料包括五花肉、土豆和冬瓜。以下是几种常见的做法：

土豆冬瓜红烧肉

食材：五花肉、土豆、冬瓜、姜片、八角、酱油、盐等。

做法：

1. 土豆和冬瓜切块，五花肉焯水去血沫。

2. 锅中放油，加入糖炒糖色，再放入五花肉煎至两面金黄。

3. 加入老抽、生抽、姜片、八角和适量水，炖煮至肉软烂。

4. 最后加入土豆和冬瓜块，继续炖煮至土豆和冬瓜熟透，加盐调味即可。

冬瓜土豆炖肉

食材：冬瓜、土豆、胡萝卜、肉（适量）、肠（适量）、老抽、盐、味精、葱、蒜等。

做法：

1. 准备好食材，切块备用。

2. 热锅凉油，放入葱花、肉丁和肠翻炒至变色。

3. 加入土豆块翻炒5分钟，再加入冬瓜和胡萝卜块继续翻炒2-3分钟。

4. 加入老抽上色，加开水炖7-8分钟，最后加入味精出锅。