苹果山药银耳

苹果山药银耳羹是一道营养丰富、口感温和的甜品，适合作为日常饮食的一部分。以下是制作这道羹的步骤和注意事项：

食材准备：

干银耳：15克

鲜山药：300克

苹果：1只

冰糖：适量

烹饪步骤：

银耳处理：

将干银耳用清水浸泡至充分发开，然后去蒂洗净杂质，撕成小朵。

山药处理：

山药去皮洗净后切块。

苹果处理：

苹果去皮后切块。

煮银耳：

在锅中加入适量水，放入银耳先煲半小时。

煮山药和苹果：

将山药和苹果一起加入汤煲中，再煮半小时。

调味：

根据个人口味加入适量冰糖调味。

烹饪小贴士：

选择苹果时，外表不是越红越好，太红的苹果水分较少，口感可能不够清脆。

其他食谱变体：

可以加入 沙棘、 山楂、 红枣等食材，增加营养和风味。

若使用 电压力锅，可以将所有材料放入后，设定煲汤键，煮30分钟左右，方便快捷。

功效：

银耳富含植物胶质，具有滋阴润肺和清热解毒的功效。

苹果和山药都属于滋补脾胃的食物，搭配银耳，营养丰富，有助于改善食欲不振。

请根据个人口味和健康状况调整食材和烹饪方法。