芋头胡萝卜粥
芋头胡萝卜粥是一款营养丰富的家常粥品,以下提供几种不同的做法:
芋头胡萝卜粥(普通做法)
用料
芋头 5个
五花肉 少量(可选)
胡萝卜 半个
大米 根据个人情况添加
做法
芋头和胡萝卜切丁(切块也可以),五花肉切片(个人选择少量无花肉)。
大米根据个人情况决定用多少,可以先泡着这样更容易熬出米花。
起锅不放油将无花肉煎出油(也可以选择放少量油)。
将芋头和胡萝卜下锅翻炒,先少加点水在锅里翻炒,然后倒入电饭锅内,继续加水(加水的量根据米的多少决定)电饭锅调至稀饭模式等待。
因为是第二天的早餐所以稀饭模式了2次,个人喜欢米熬至出米花(盐和鸡精根据个人情况选择)。
芋头胡萝卜粥(简单做法)
用料
芋头 6个
大米 70克
食用水 适量
胡萝卜 1根
做法
芋头洗净刮皮,胡萝卜再次清洗干净,均切块。
大米淘洗干净,加入适量水于锅中。
再加入切好的胡萝卜和芋头。
锅开用勺子架上,一直熬至大米的淀粉出来,浓稠度根据自己喜欢,最后用勺子不断的转圈搅3分钟。
排骨芋头胡萝卜粥
用料
排骨 适量
胡萝卜 1根
小芋头 一个
清水 适量
盐 适量
生抽 2个
做法
大米洗干净,倒入煮锅中和排骨,中火煮成粥(需要40分钟)。
小芋头洗干净去蒂,切块备用。
倒入胡萝卜块和小芋头,中火煮20分钟,最后调入少许盐和少许生抽搅拌均匀即可。
芋头胡萝卜肉丝粥
用料
芋头 1个
胡萝卜 1根
大米 1杯
肉丝 80克
做法
大米,2碗水,胡萝卜和芋头切小块,熟肉丝备好。
待米粥煮开,前后大概6分钟左右倒入芋头和胡萝卜块,继续中火10分钟。
过程中倒入肉丝,并试尝味道再酌量加盐。10分钟基本基本已经粘稠了,再加个煎蛋,丰盛的早餐就好了。
这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法尝试。