冬虫夏草石斛猪肉汤
冬虫夏草石斛猪肉汤是一道营养丰富、具有多种功效的滋补汤品。以下是几种不同的做法:
做法一
用料:冬虫夏草适量、石斛适量、瘦肉(建议猪展肉或猪腱子肉)。
步骤:
1. 所有食材洗干净,瘦肉切片或切粒,再将所有洗干净和切好的食材放入炖盅。
2. 将水煮至沸腾,倒入炖盅里。
3. 盖上盖子,炖煮2个小时。
4. 最后加盐调味即可。
做法二
用料:猪展肉适量、石斛3条、麦冬10颗、煲汤蜜枣3个、红枣3个、冬虫夏草7条。
步骤:
1. 瘦肉洗清,切块(猪展肉就是猪的小腿肉,表面看有很多白色的筋腱,用来煲汤会很滑)。
2. 石斛洗干净,切小段。
3. 麦冬泡水。