东北人怎么煮玉米面条
东北人煮玉米面条的方法如下:
煮面条
将玉米面条放入沸水中煮5-7分钟左右,直到面条熟透。
煮的时候可以加入适量的盐和食用油,这样可以使面条更加爽滑劲道,不易粘连。
煮好后捞出沥干水分,可以根据个人口味加入各种调料和配菜,如生抽、醋、辣椒油、黄瓜丝、豆芽等,拌匀即可食用。
炒面条
先将玉米面条用温水浸泡10-15分钟,使其变软。
然后热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入自己喜欢的配菜如肉丝、虾仁、蔬菜等翻炒至熟。
再将泡好的玉米面条放入锅中,与配菜一起翻炒均匀,最后加入适量的盐、生抽、鸡精等调味料调味即可。
拌面条
把玉米面条煮熟后过凉水,使其更加劲道。
然后将面条放入碗中,加入蒜泥、生抽、醋、香油、辣椒油、芝麻酱等调料,再配上黄瓜丝、胡萝卜丝、香菜等配菜,搅拌均匀即可。
此外,还可以尝试以下方法:
东北玉米面条汤面:
1. 玉米面泡洗一下。
2. 茹和青菜洗净。