割麦子吃面条叫什么地方

割麦子后吃面条的习俗主要出现在 山西、河北和河南等地。这些地区因为盛产小麦，所以面食的食用非常普遍。具体来说：

山西和河北：

山西和河北都是小麦的主要产区，因此在这两个省份，吃面条的频率很高。

河南：

河南也是小麦的主要产区之一，河南人有着在收麦子后吃面条的传统习俗。

因此，割麦子后吃面条的习俗在山西、河北和河南等地非常盛行。