炒面条的做法调料

炒面条是一道简单又美味的家常菜，可以根据个人口味添加不同的配料和调味料。以下是一种常见的炒面条做法和所需调料：

食材准备：

面条（细面条或鸡蛋面）200克

胡萝卜1根（切丝）

青椒1个（切丝）

洋葱1个（切丝）

鸡肉或牛肉150克（切片）

大蒜3瓣（剁碎）

酱油2汤匙

食用油适量

盐适量

胡椒粉少许

香油少许

葱花或芝麻（可选，用于装饰）

烹饪步骤：

准备食材

面条提前煮熟，煮的时间要稍短一点，保持一点嚼劲，水分要尽量沥干。

蔬菜和肉类切好，蒜蓉剁碎，这样炒的时候能更容易释放香味。

热锅凉油

在锅中倒入适量的食用油，开中大火加热。

等油热了后，先放入蒜蓉爆炒，闻到香味后迅速加入肉片，翻炒至变色。

加入蔬菜

将胡萝卜、洋葱和青椒加入锅中，翻炒均匀。