米饭倒水

煮米饭时，倒水的步骤和注意事项如下：

将大米放入碗中，倒入适量的清水，简单淘洗2遍。

第二遍淘米的水不要倒掉，可以用于浇花或做汤。

淘洗好的大米重新倒入适量的清水，浸泡10分钟。

这样泡一下，煮出来的米饭会更香更浓。

将浸泡后的大米连同水一起倒入电饭煲中。

水量需要没过大米约2厘米。

在煮的过程中，加入2-3滴白醋和2-3滴食用油。

白醋可以让米饭快速煮熟且不会变酸，食用油则使米饭更香浓、有光泽。

米和水的比例一般为1:1.2至1:1.5，具体比例取决于米的品种和个人口味偏好。

粳米吸水性强，可适当减少水量；籼米则需要稍多的水。

可以使用纯净水或矿泉水蒸饭，以更好地凸显米饭的自然香甜。

煮米饭时，可以用食指插入到电饭锅盆中的水里，指尖触碰到米表面，一截手指的水即可。水多了倒掉，水少了加进去。

通过以上步骤和技巧，你可以煮出更香、更浓、更有光泽的米饭。