苕粉筒做法

苕粉筒的做法如下：

准备食材

苕粉

蒜苗

大葱

腊肉（可选）

韭菜（可选）

青红椒（可选）

五花肉（可选）

酱油、盐、蚝油、味精、香油等调味料

苕粉处理

将苕粉加水化开，搅拌均匀。

如果使用腊肉，需提前煮熟并切片备用。

炒制过程

热锅下油，下苕粉将两面煎熟，取出切成块。

锅内放少量油，下蒜苗杆，加入苕粉块并放适量盐。

加少量水煮一下，放蚝油，放蒜苗叶，炒匀出锅。

如果使用五花肉，可以在炒制过程中加入五花肉片，煸炒出香。

可以加入青红椒、韭菜等蔬菜，增加口感和营养。