冬瓜虾皮粉碎碎面

冬瓜虾皮粉碎碎面是一种 适合宝宝食用的辅食，其特点在于结合了冬瓜的解热利尿功效和虾皮的钙质丰富性，同时加入了碎面条，使得辅食既营养又健康。以下是该辅食的烹制方法和相关信息：

食材准备：

冬瓜：30克

虾皮：适量

碎面条：适量

鸡蛋：1个

香菇：1朵（可选）

清水：约500毫升

烹制步骤：

准备食材

将虾皮放入水中浸泡约15分钟，去除多余的盐分和杂质。

将冬瓜洗净去皮，切成小丁。

香菇洗净，切成小丁。

鸡蛋打散备用。

炒制

将泡好的虾皮切成碎末，热锅少油，中小火炒出香味。

加入冬瓜丁和香菇丁，继续翻炒约2分钟。

煮制

加入约500毫升的清水，大火煮开。

煮开后加入碎碎面，煮约6分钟，至冬瓜和面条熟透软烂。

接着淋上蛋黄液，用筷子迅速搅拌均匀，继续煮约1分钟即可出锅。

适宜人群：

适合11个月及以上的宝宝，且对本文食材不过敏的宝宝。

其他信息：

该辅食适合在炎热的夏天食用，可以补充宝宝的水分，具有清凉解暑的效果。

如果嫌弃香菇味道太重的妈妈，可以将香菇放到沸水中焯一下。

通过以上步骤和食材搭配，您可以轻松制作出营养丰富的冬瓜虾皮粉碎碎面，为宝宝提供一份健康美味的辅食。