猪尾骨黑豆冬瓜
猪尾骨黑豆冬瓜汤是一道营养丰富、具有多种功效的药膳。以下是这道汤的详细做法和功效:
猪尾骨黑豆冬瓜汤的做法
食材:
猪尾骨 300克
冬瓜 300克
黑豆 100克
红枣 5颗
姜 1片
葱 1根
盐 适量
料酒 适量
步骤:
猪尾骨处理
猪尾骨洗净,去血水,捞起洗净备用。
冬瓜处理
冬瓜去皮去瓤,切成块状。
黑豆处理
黑豆提前浸泡2-3个小时,让黑豆充分吸水膨胀。
汤料准备
红枣去核,姜切片,葱切段。
炖汤
将所有材料分装放入炖盅,加满水。
盖上盖子,大火烧开转小火炖3个小时。
炖好后加入少许盐调味即可,也可不加,汤已经很甜。