月饼做法不要太油炸

如果你希望制作月饼时不使用油炸，以下是一些推荐的做法：

蒸出来的月饼

南瓜泥蒸月饼：

1. 将南瓜蒸熟后压成泥，加入糯米粉、澄面、白糖和炼乳，揉成面团。

2. 分割面团和豆沙馅，包成圆形，用模具压制成型。

3. 蒸锅加水烧开，放入月饼蒸15-20分钟。

绿豆月饼和绿豆糕：

1. 绿豆煮熟后压成泥，加入白糖和糯米粉等，揉成面团。

2. 分割面团和豆沙馅，包成圆形，用模具压制成型。

3. 蒸锅加水烧开，放入月饼蒸20分钟。

烘烤月饼

豆沙月饼：

1. 准备面团和豆沙馅，分别分割成小剂子。

2. 将豆沙馅包入面团中，搓成圆形，放入模具中压实。