咖啡土豆牛肉西兰花
咖啡土豆牛肉西兰花这道菜肴结合了牛肉的鲜美、土豆的软糯和西兰花的营养，是一道色香味俱全的佳肴。下面将详细介绍这道菜的制作方法。
所需食材
牛肉：200克
土豆：2个
西兰花：1大朵
咖啡粉：1茶匙
酱油：2汤匙
料酒：1汤匙
盐：适量
黑胡椒：适量
橄榄油：适量
制作步骤
准备食材
牛肉切成2厘米见方的块，土豆去皮切块，西兰花洗净切小朵。
腌制牛肉
将牛肉块放入碗中，加入酱油、料酒、盐和黑胡椒，腌制15分钟。
焯水处理
西兰花放入沸水中焯烫2分钟，捞出后切小块备用。
炒香牛肉
烧热锅，加入适量橄榄油，放入腌制好的牛肉块，翻炒至表面微黄，捞出备用。
炒香土豆和西兰花
锅中留底油，加入土豆块翻炒几分钟，然后加入西兰花翻炒均匀。