笋瓜能炖汤做法

酸辣笋瓜汤

食材：

南瓜：400克

姜：10克

大葱：10克

白砂糖：30克

醋：40克

味精：5克

香油：25克

酱油：20克

辣椒油：10克

白皮大蒜：10克

做法：

1. 将笋瓜用清水洗净后去皮，对剖后挖尽瓜瓤，再对剖成4瓣，横切成2毫米厚的瓜片。

2. 将锅置火上，下汤后烧沸。

3. 在锅内下姜、蒜片烧一下，加入酱油、白糖、醋、麻油、盐、辣椒烧开，勺去浮沫。

4. 将葱花放入盆中，在瓜片上撒上味精。

5. 最后把微开的汤慢慢灌入笋瓜汤盆中即可食用。

笋瓜汤（与鸡肉或豆腐同煮）

食材：

笋瓜：适量

鸡肉或豆腐：适量

盐：适量

胡椒：适量

做法：

1. 将笋瓜切块。

2. 将笋瓜与鸡肉或豆腐一起煮。