白鸽内脏炖汤

白鸽内脏炖汤是一道营养丰富的滋补汤品，适合用来补充气血和调养身体。以下是几种不同的白鸽内脏炖汤的做法：

基础白鸽汤

材料：白鸽一只，干红枣6大颗，当归6片，黄芪适量，盐适量。

做法：

1. 白鸽拔毛、洗净，剖两半（如果沙锅大，可以不剖开）。

2. 沙锅加水，放入白鸽（心、肝、肾先留出），用大火烧开，转小火煲2小时。

3. 辅料用清水清洗。

4. 将红枣划破，预留出来的鸽子内脏倒入煲了两个小时的鸽子汤中，继续小火煲1小时，然后加适量盐调味即可。

红枣枸杞白鸽汤

材料：白鸽、红枣、枸杞。

做法：

1. 白鸽去掉内脏洗净切成块，冷水下锅放入适量料酒和姜片煮沸焯水，捞出清洗干净。

2. 红枣和枸杞洗净备用。

3. 锅中倒入足够的水，放入焯过水的白鸽和红枣，大火煮沸后转小火慢炖1小时左右。