油炸小鱼片是什么鱼

油炸小鱼片可以使用多种鱼类制作，具体包括：

鳕鱼：

鳕鱼富含对健康有益的不饱和脂肪酸（如DHA），但加工过的鳕鱼片可能含有较多的盐、味精和饱和脂肪。

小黄花鱼：

小黄花鱼是常见的炸鱼材料之一。

马口鱼：

马口鱼也可以用来制作炸小鱼片。

带鱼：

带鱼是另一种常用于炸鱼的鱼类。

小偏口鱼：

小偏口鱼也可以用来制作炸小鱼片。

鲮鲫鱼：

鲮鲫鱼是一种价格便宜的常见小鱼，虽然细刺较多，但炸酥后小刺可食用，适合制作炸小鱼片。

小黄鱼：

小黄鱼也是制作炸小鱼片的常用材料。

小鲫鱼：

小鲫鱼虽然小刺多，但适合整条油炸。

草鱼：

草鱼适合炸鱼块，因为鱼肉切块后大，小刺少。

带鱼：

带鱼也适合炸鱼块，价格相对便宜，小刺少。