油炸鸡柳用什么料

油炸鸡柳的常用料包括：

鸡胸肉：

300克，选用低脂高蛋白的鸡胸肉，肉质嫩滑，适合炸制。

大蒜：

6瓣，剁成蒜末，增加浓郁的蒜香味。

生抽：

1勺，用于增鲜。

料酒：

1勺，帮助去腥。

蚝油：

1勺，增加底味。

盐：

适量，平衡整体味道。

黑胡椒粉：

少许，提升香气。

淀粉：

1勺，帮助炸制鸡柳外脆。

辣椒粉：

适量，增加微辣感。

椒盐粉：

适量，提升风味层次。

食用油：

适量，用于炸制鸡柳。