馒头渣发面饼

馒头渣发面饼是一种以馒头剩余面团为基础的发面食品，通过简单的加工步骤，可以制作出香软可口的发面饼。以下是一种制作馒头渣发面饼的方法：

食材准备

馒头剩余面团

适量面粉

酵母粉

温水

油（用于刷饼表面）

制作步骤

将馒头剩余面团搓成细条，然后滚成轮胎形状，轻轻按扁，制成饼胚。

电饼铛提前预热，刷上一层油，将饼胚放入电饼铛中。

每隔20秒左右，翻面一次，直到两面都烙至金黄色且饼体膨胀。

烙好的饼出锅前，可以在表面再刷一层油，增加口感。

这种馒头渣发面饼利用了剩余馒头的面团，不仅简单快捷，而且保留了馒头原有的麦香味，非常适合快速制作早餐或下午茶的小点心。