黑小豆炖汤

黑小豆炖汤是一道营养丰富、味道香甜的汤品，适合作为家常滋补汤。以下是几种常见的黑小豆炖汤的做法：

黑豆红枣汤

原料：黑豆、红枣、红糖。

做法：

1. 黑豆洗净，浸泡12小时。

2. 红枣洗净备用。

3. 将黑豆、清水放入砂锅中，大火煮开，小火炖到豆熟。

4. 加入红枣、红糖再炖20分钟即可。

黑豆蘑菇汤

原料：黑豆100克，平菇100克，胡萝卜1根，鸡蛋1个，盐适量。

做法：

1. 将黑豆洗净泡水2小时，胡萝卜洗净切片。

2. 平菇洗净切片。

3. 烧水烧开，将黑豆、胡萝卜放入锅中煮沸。

4. 捞出黑豆和胡萝卜备用，继续加入适量的清水，将平菇放入锅中煮沸。