适合周末炖汤

周末炖汤的选择多样,可以根据个人口味和需求选择不同的食材和汤品。以下是一些适合周末炖汤的推荐:

番茄百合猪肝汤

用料:猪肝300g, 小番茄4个, 百合适量, 姜3片

做法

猪肝切薄片,用开水烫一下,捞出。

将猪肝腌制约10分钟,加入酱油、酒、胡椒、生粉。

番茄切块,与百合用中火煮约10分钟,加入姜片。

加入猪肝及适量调味料,中火煮30~40分钟。

玉竹瘦肉汤

用料:玉竹30克, 瘦猪150克, 精盐、 味精适量

做法

玉竹洗净切片,瘦猪肉洗净切块,一同放入砂锅内。

加清水适量煎煮,熟后加精盐及味精调味即成。

乳鸽汤