葱花卷不用发面

葱花卷的制作方法有多种，其中一些方法确实不需要发面。以下是一个不需要发面的葱花卷做法：

食材准备

面粉 300克

酵母 3克

白糖 5克

盐 适量

葱 适量

五香粉 适量

辣椒油 适量

油 适量

制作步骤

1. 在一个容器中，准备300克的面粉，加入3克酵母、5克白糖、适量盐，搅拌均匀。

2. 倒入温水（约150毫升），边加边搅拌，搅拌成面絮状，然后揉成一个光滑的面团。

3. 葱切成葱花，加入适量盐、五香粉和热油拌匀，放凉备用。

4. 将面团擀成长方形面片，均匀涂抹一层调好的葱花油，撒上一些干面粉。

5. 将面片从一端卷起，切成段，两个面剂叠加在一起，用筷子按压一下，捏住两头折合在一起，形成花卷形状。

6. 放入蒸笼中，醒发至两倍大（约30分钟），水开后蒸12-15分钟，焖3分钟后即可出锅。