鸡肉炖汤放多少盐合适

炖鸡肉汤时，放盐的量应控制在 10克到20克之间。如果放盐过多，会影响食欲，并且导致鸡肉中的营养成分流失。同时，建议在炖煮过程中分次加盐，这样可以避免一次性加入过多盐，从而保持汤品的味道平衡。

具体操作时，可以在炖煮接近尾声时加盐，例如关火前5分钟左右，这样既能保证鸡肉的嫩滑口感，又能使汤的味道更加鲜美。此外，还可以在炖煮过程中尝试汤汁的味道，根据个人口味适量添加盐。

总之，炖鸡肉汤时，合理控制盐的用量，并在合适的时间点加入，是确保汤品美味的关键。