红烧肉酱油白糖比例多少

红烧肉酱油白糖的比例并没有一个固定的标准，因为不同的做法和个人口味会有所不同。以下是一些常见的比例供您参考：

1勺料酒、3勺白糖、4勺酱油，水量没过肉即可。

主料为500g五花肉，搭配25g白糖和6g酱油，以及其他辅料如八角、蒜、姜等。

500克猪肉，放20克白糖和25克酱油，以及其他调料如黄酒、冰糖、草果、桂皮、八角等。

冰糖或白糖至少1汤匙，可以根据个人口味增加量。

炒糖色时，油和糖的比例是1比1，炒到棕红色即可。

建议

个人口味调整：红烧肉的关键在于火候和调味，建议您根据自己的口味进行适当调整。

炒糖色技巧：炒糖色时要注意火候，避免糖炒糊，同时要不断搅动，使糖色均匀。

尝试不同比例：可以尝试不同的酱油和白糖比例，找到最适合自己口味的红烧肉做法。