排骨坏没坏

要判断排骨是否坏了，可以参考以下几点：

观察颜色：

新鲜的排骨表面颜色为红色，肥肉部分白里透红，整体颜色发白或者暗淡可能表明放的时间过长。

闻味道：

新鲜的排骨只带有淡淡的肉腥味和排骨本身的味道，不会出现异味。如果闻到接近腐败的气味或刺激味，则可能已经变质。

按压检查：

新鲜的排骨肉质快速回弹，形状不变。如果按压后肉质不能快速恢复或形状改变，则可能不新鲜。

检查是否有异味：

排骨如果存放时间过长或保存不当，可能会出现血腥异味或其他变质气味，这通常意味着排骨已经变质，不应食用。

综合以上信息，如果排骨表面颜色暗淡、有异味、肉质不能快速回弹或按压后形状改变，那么可以判断排骨已经不新鲜或已经变质，不应食用。如果仍然有疑问，建议咨询专业人士或医生以确保安全。