鸡肉粉丝炒面条的做法

鸡肉粉丝炒面条是一道美味的家常菜，做法如下：

食材准备

鸡胸肉：一块

饸烙面条：两人份

绿豆芽：一把

红色彩椒：一个

青椒：一个

葱：少许

辣椒：半个

五香粉：满满一茶匙

老抽：半勺

生抽：酌量添加

麻油：少许

淀粉：少许

鸡肉处理

将鸡肉切成薄片，放入五香粉、老抽抓匀，两三分钟后加入淀粉抓匀，腌制10分钟备用。

面条处理

面条下锅煮一两分钟，捞出后过一遍凉水，加入少许麻油抓匀备用。

蔬菜处理

彩椒、青椒、葱、辣椒切丝备用。

炒制

锅里热油，冒烟后放入腌制好的鸡肉片，先煎一下，然后翻面炒至变色。

接着放入葱、辣椒丝、豆芽、彩椒丝、青椒丝翻炒。

加入生抽（因为不需要加咸盐，所以生抽要放多些，建议边放边尝一下，不要放太多也不要放太少）。

等所有蔬菜都熟了，放入面条快速翻炒，因为面条本身是熟的，所以放进去调一下味，关火即可。

调味

尝一下面条的味道，如果太淡，可以再加入一些生抽。

出锅

将炒好的鸡肉粉丝炒面条盛出，即可享用。

这道鸡肉粉丝炒面条色香味俱全，非常适合家庭制作。希望你能喜欢!