西红柿银耳炒饭的做法

西红柿银耳炒饭是一道简单又美味的家常菜。以下是详细的制作步骤：

准备食材

西红柿半个

泡发的木耳10克

鸡蛋1个

油适量

盐适量

鸡精适量

葱花适量

处理食材

将西红柿洗净切成小块。

泡发的木耳洗净，切成细丝或小块。

鸡蛋打入碗中，加入少许盐，打散备用。

炒鸡蛋

热锅凉油，油热后倒入打散的鸡蛋液。

用中火将鸡蛋煎至表面微黄，然后盛出备用。

炒蔬菜

锅中留底油，放入切好的西红柿块和木耳丝。

用中火翻炒，直到西红柿出汁变软。