啤酒洋葱焖鲫鱼的做法

啤酒洋葱焖鲫鱼的做法如下：

准备材料

鲫鱼两条

洋葱一个

大蒜若干

姜片若干

香菜少许

橄榄油适量

啤酒一瓶

盐适量

生抽适量

白糖少许

生粉适量

处理鲫鱼

将鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成块状。

用盐、生抽、白糖和生粉腌制鱼块15分钟。

腌制好的鱼块裹上鸡蛋液和生粉，再放入油锅中炸至金黄，捞出备用。

炒香配料

洋葱切块，大蒜和姜片切片。

锅中倒入橄榄油，加热至六七成热时，放入大蒜和姜片炒香。

焖煮