洋葱不蒜

洋葱和大蒜虽然都属于百合科葱属植物,但它们是 两种不同的植物,具有不同的特性和功效。

属性与功效

:性温,味辛,归脾、胃、肺、大肠经。具有温中行滞、解毒、杀虫的功效。主治脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、痈疖肿毒、肠痈、疟疾、喉痹、水肿等。

洋葱:性温,味辛、甘,具有健胃理气、杀虫、降血脂的功效。主治食少腹胀、创伤、溃疡、高脂血症等。

使用禁忌

:具有强烈的刺激性,阴虚火旺、肝热目疾、口齿、喉舌诸患及时行病后均禁食生品,慎食熟品。敷脐、作栓剂或灌肠均不宜于孕妇。外用对局部有强烈的刺激性,能引起灼热、疼痛、发泡,故不可久敷。

洋葱:属于辛辣刺激性食物,容易刺激胃肠道黏膜,尤其对于胃肠功能障碍的女性,容易引发胃痛。在中医角度来说,洋葱属于热性食物,过量食用后会提升体内的燥热,可能会引起上火。而阴虚体热的女性大量食用后,会加重体内热气,可能会引起咽喉部疼痛、口腔溃疡等症状,故应控制摄入量。

营养与健康

:含有抗氧化剂,有助消除氧化、发炎、纤维化和钙化。含高硫,与排毒系统有关,还能消炎。含天然抗菌剂。具有稀释血液作用。提高胰岛素敏感性。优化血脂。大蒜有助肝脏产生更多胆汁,防止胆泥淤积。

洋葱:含有抗氧化剂,有助消除氧化、发炎、纤维化和钙化。含高硫,与排毒系统有关,还能消炎。含天然抗菌剂。具有稀释血液作用。提高胰岛素敏感性。优化血脂。洋葱能增一氧化氮,降血压。

种植与储存

:原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培。中国主栽蔬菜之一。洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状,浓绿色圆筒形中空叶子,表面有蜡质;叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎(俗称葱头);伞状花序,白色小花;蒴果。

洋葱:原产亚洲西部,中国内外均广泛栽培。中国主栽蔬菜之一。洋葱为二年生或多年生草本。根弦线状,浓绿色圆筒形中空叶子,表面有蜡质;叶鞘肥厚呈鳞片状,密集于短缩茎的周围,形成鳞茎(俗称葱头);伞状花序,白色小花;蒴果。

总结:

洋葱和大蒜虽然都属于百合科葱属植物,但它们在属性、功效、使用禁忌以及营养与健康方面存在显著差异。蒜主要具有温中行滞、解毒、杀虫的功效,而洋葱则具有健胃理气、杀虫、降血脂的功效。两者均含有抗氧化剂等有益成分,但使用时需注意各自的禁忌。