羊肉洋葱和辣椒怎么做

材料准备

羊肉：选择新鲜的羊腿肉或羊排，1 - 1.5千克为宜。

洋葱：3 - 4个，选择较大且呈球形的洋葱。

青椒：2 - 3个，选择表面光滑、无明显伤痕的青椒。

大蒜：5 - 6瓣。

盐：适量。

料酒：适量。

生抽：适量。

胡椒粉：适量。

孜然粉：适量（可选）。

辣椒粉：适量（可选）。

花椒粉：适量（可选）。

食用油：适量。

制作步骤

1. 处理羊肉

将羊肉切成薄片或小块，放入碗中。

加入适量盐、料酒、生抽、胡椒粉，搅拌均匀，腌制15 - 20分钟。