红烧肉放红烧汁还放啥菜

红烧肉是一道经典的中式菜肴，通常会搭配多种食材来增加口感和营养。以下是一些常见的红烧肉配菜建议：

土豆：

土豆是红烧肉的经典配菜，能够吸收红烧肉的汤汁，使菜肴更加美味和丰富。

板栗：

板栗的香甜与红烧肉的浓郁口感相得益彰，是一道受欢迎的配菜选择。

鸡蛋：

鸡蛋可以煎至金黄色后加入红烧肉中，增加菜肴的香气和口感。

豆泡：

豆泡吸满红烧肉的汤汁后，口感更加丰富，是一道清爽的配菜。

青菜：

如菜心等绿叶青菜，可以荤素搭配，减少红烧肉的油腻感。

竹笋：

竹笋的鲜味与红烧肉的香味搭配，使菜肴更加美味。

四季豆：

四季豆又叫菜豆，是餐桌上的常见蔬菜之一，与红烧肉搭配味道也很好。

霉干菜：

霉干菜的重口味能够与红烧肉的甜味和咸味调和，使菜肴更有特色。

马铃著：

马铃薯与红烧肉一起烹制，口感香糯，能够减轻红烧肉的油腻感。

鹌鹑蛋：

鹌鹑蛋煎至金黄色后加入红烧肉中，增加菜肴的香气和口感。