馒头怎么整才好看

要做出好看的馒头，可以从以下几个方面入手：

面团要揉至光滑有弹性，然后放在温暖的地方进行发酵。馒头面团的体积要比饺子面团大一些，这样蒸出来的馒头才会松软可口。

发酵时可以用老面发面或酵母粉发面，建议稍微加一些白糖到面团里可以让馒头更香，但不要放太多。

揉面讲究“三光”，即面光、盆光、手光。揉面的时间要足够长，一般不少于15分钟，如果有力气可以再加5分钟左右，这样馒头会更筋道。

揉面时要注意面团的细腻度，反复折叠换头揉，直到面团表面光滑。

在发酵好的面团中加入适量的干酵母或者糖，然后揉匀，接着可以根据个人喜好和创意来造型，如制作花卷、小馒头等。

造型时要注意不要压得太紧，以免馒头揪起来不美观。

蒸馒头时要注意火候和时间，火候过大会导致馒头皮糊，时间过长则会导致馒头发硬。建议用中小火，每次蒸8-10分钟即可。

蒸好后不要立即打开锅盖，可以让馒头在锅中静置5分钟再取出。