虾葱怎么腌制

虾葱的腌制方法如下：

材料准备

半斤虾

半个柠檬

三根香菜

三根香葱

十颗蒜

20克生姜

四个小米辣

两勺鸡精

四勺生抽

五克盐

半斤50度以上白酒

五克白糖

醋

虾的处理

去掉虾线，用白酒浸泡3到5分钟捞出。

腌制材料准备

葱、姜、蒜、香菜、小米辣、香葱等。

腌制步骤

将虾放入一个大碗中，加入切好的柠檬片、香菜、香葱、蒜、生姜、小米辣。

加入鸡精、生抽、盐、白糖、醋，搅拌均匀。