鸽子银耳桂圆

鸽子银耳桂圆汤是一道传统的滋补汤品，具有多种健康功效。以下是关于这道汤的详细信息：

食材和功效

银耳：具有滋阴润肺、增强免疫力的功效。

桂圆：含有丰富的营养物质，有补血安神、健脑益智、补养心脾的功效。

枸杞子：具有滋补肝肾、益精明目的作用。

鸽蛋：富含蛋白质和多种氨基酸，具有滋补强身的作用。

制作步骤

银耳用温水发透，拣去杂质，用手反复揉碎，淘洗后再用清水漂过。

枸杞子、龙眼肉用温水洗净。

黄精洗净切丁。

炒锅放在火上，倒入清水，下入银耳用旺火烧开，再转用小火熬3小时。

下入黄精、龙眼肉再熬1小时，至银耳熟烂汁稠。

再下入冰糖、枸杞子。