小米百合银耳红枣粥

小米百合银耳红枣粥是一道营养丰富、具有多种健康功效的养生食品。这道粥的主要食材包括小米、银耳、红枣和百合，它们各自具有不同的营养价值和健康作用。

小米 ：小米富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷等多种营养成分，具有补虚、清热、安神等功效。

银耳：

银耳被誉为“菌中之冠”，含有丰富的天然植物性胶质，具有滋润肌肤、美容养颜、改善便秘等功效。

红枣：

红枣富含维生素C、铁、钙等营养成分，具有补中益气、养血安神、调节免疫等功效。

百合：

百合含有丰富的蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴润肺、清心安神、美容养颜等功效。

制作小米百合银耳红枣粥的步骤如下：

准备食材

小米提前浸泡30分钟。

银耳泡发，撕成小朵。

百合干洗净，提前泡发。

红枣洗净，去核。

煮粥

锅中加水烧开，倒入小米、银耳、红枣碎和百合。

大火烧开后转中火熬煮30分钟至粥稠。

根据个人口味加入适量冰糖调味。