干土豆粉的做法大全图解

干土豆粉的做法大全图解如下：

方法一：简易土豆粉

食材

土豆淀粉

白糖

水

步骤

土豆淀粉中加入少许水，搅拌至无干粉。

加入适量白糖，拌匀。

水烧开后，快速倒入淀粉碗中，搅拌均匀。

冷却后即可食用，也可放入冰箱冰镇。

方法二：土豆粉炖菜

食材

干土豆粉

土豆

胡萝卜

大葱

大蒜

生菜

大白菜

食用油

清水

调味料（如辣椒油、醋）

步骤

干土豆粉浸泡一晚。

土豆、胡萝卜、大白菜切丝，生菜洗净，大葱和大蒜切片。

锅中加油，放入葱、蒜爆香，加入清水烧开。

加入泡好的土豆粉，煮3分钟，再加入土豆丝、胡萝卜丝和大白菜丝，小火炖5分钟。

加入调味料和生菜，拌匀即可。

方法三：土豆粉酱汁拌面

食材

土豆淀粉

温水

蒜末

葱花

小米辣

芝麻酱

凉白开

辣椒油

醋

生抽

蚝油

盐

步骤

土豆淀粉分成三份，分别用于擀面皮和做酱汁。

80克土豆淀粉加125毫升开水，搅拌成浓稠糊状。

加入110克土豆淀粉，揉成面团，醒面20分钟。

调制酱汁：蒜末、葱花、小米辣、芝麻酱、凉白开、辣椒油、醋、生抽、蚝油、盐拌匀。

面团醒好后擀成面片，切条。

锅中加水烧开，放入面条煮至透明，捞出过冷水，沥干。

拌入酱汁，加入葱花、小米椒等，即可食用。

方法四：土豆粉火锅

食材

土豆淀粉

青菜

肉类（如鸡肉丸、牛肉卷）

豆制品（如豆腐皮、豆腐泡）

调料（如酱油、辣椒油、花椒粉、醋、盐、鸡精）

步骤

土豆淀粉倒入大碗中，加清水搅拌成无颗粒的糊状。

烧一锅热水，将土豆糊装进裱花袋，挤出粉条煮至浮上水面。

炒香底料：锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入酱油、花椒粉、辣椒油翻炒，加入清水煮沸。

加入肉类、豆制品和青菜，煮至熟透，调味后即可出锅。

方法五：快速土豆粉

食材

干土豆粉

油菜

干豆腐

麻辣块

蟹棒

火锅底料

步骤

土豆粉放入大碗中，倒入温水没过表面约2厘米，静置15-20分钟。

锅中加油，放入底料块，加入切好的食材煮开，下土豆粉煮2分钟，关火。

这些方法涵盖了从简易到复杂的多种做法，可以根据个人口味和需求选择合适的方法尝试制作。