有什么不用发面的油条吗

有几种不用发面的油条制作方法，以下是几种常见的方法：

使用小苏打和鸡蛋

小苏打能快速产生气泡，使油条变得蓬松；鸡蛋则增加韧性和口感。

具体做法包括：准备3个鸡蛋，打碎后加入砂糖和小苏打，搅拌均匀后静置3分钟。然后将面粉、糖、鸡蛋混合，加入适量开水搅拌成面糊，醒面20分钟后下锅炸制。

使用小苏打和开水

这种方法不需要发面，只需将面粉、糖、鸡蛋和开水混合搅拌均匀，然后醒面20分钟，再下锅炸制。

食材包括：面粉300克，糖30克，鸡蛋2个，开水250毫升。

使用油条粉

可以使用市售的油条粉，按照包装上的说明，加入温水和鸡蛋，搅拌均匀后醒面，再下锅炸制。

食材包括：新良油条粉500克，温水320毫升，鸡蛋一个。

这些方法都不需要发面，通过添加小苏打、鸡蛋或油条粉等成分，可以实现油条的蓬松和酥脆口感。你可以根据自己的口味和需求选择合适的方法进行尝试。