红烧肉焖意面

红烧肉焖意面是一道美味的中式菜肴，结合了红烧肉的浓郁和意面的筋道。以下是一个简单的做法：

材料：

意面（可根据个人口味选择类型）

红烧肉（带汤汁）

葱、姜、蒜（适量）

料酒、生抽、老抽、白糖、盐（适量）

橄榄油（适量）

马苏里拉奶酪（可选，用于焗烤）

做法：

煮意面

在锅中加入足够的水，加入1小勺盐和几片姜，大火煮沸。

下入意面，按照包装上的说明煮至“al dente”（有嚼劲）的程度。

煮好后，捞出意面，沥干水分，备用。

准备红烧肉

将红烧肉切成块，放入锅中，加入足够的水，放入葱、姜、蒜和料酒。

大火烧开后，转小火慢炖，加入生抽、老抽、白糖和适量的盐，炖煮至肉软烂，汤汁浓郁。

组合与焗烤（可选）：

将煮好的意面放入耐烤箱的高温容器中，加入少许橄榄油，拌匀。