家庭油炸食品

家庭油炸食品种类繁多，以下是一些常见的家庭油炸食品及其制作方法：

炸薯条/薯片

材料：土豆、油、盐、黑胡椒粉、番茄酱。

步骤：

1. 土豆洗净煮熟，切成条状，沥干水分。

2. 土豆条冷冻1-2小时，取出。

3. 锅中加油，加热至六成热，放入土豆条炸至金黄，撒上盐和黑胡椒粉，沾番茄酱食用。

炸带鱼

材料：带鱼、盐、料酒、生抽、面粉、油。

步骤：

1. 带鱼洗净，去肠子和黑膜，斩段，打花刀。

2. 带鱼用盐、料酒、生抽腌制15分钟。

3. 带鱼两面沾上面粉，锅中加油，油温五成热时放入带鱼，炸至金黄，复炸一下即可。

炸糯米粉饼

材料：糯米粉、白糖、温开水、鸡蛋、面包糠、油。