泡发的银耳怎么变干

泡发的银耳变干可以通过以下几种方法实现：

微波炉烤干

将泡发好的银耳用干毛巾捂住内部，吸去多余水分。

使用微波炉中高火烤30秒，然后翻动一次，继续烤30秒，重复此过程直至银耳干燥。注意不要使用微波烧烤功能，以免银耳烧焦。

烤箱烘干

将泡发好的银耳摆放在烤盘上，耳花朝上。

将烤盘放入预热至100°C的烤箱中，烤制约30分钟至1小时，直至银耳完全干燥。这种方法可以使银耳内外都干燥，便于磨粉。

烘干机烘干

使用威凌菲斯银耳烘干机，先在50-60°C的温度下脱水干燥4-6小时，然后在65-70°C的温度下再脱水干燥2-3小时，直至银耳的含水量下降到10-13%。

或者使用空气能热泵银耳烘干机，设置温度和时间，按照设备说明进行操作，这种方法烘干效率高，能最大程度保留银耳的营养价值。

晒干

在晴朗的天气下，将清理好的银耳置于垫有干净纱布的竹筛上，放在阳光下暴晒。每天翻动几次，以防破损。一般需要2天时间即可晒干。