银耳炖砂锅

银耳炖砂锅是一道营养丰富、口感滑嫩的甜品。以下是制作银耳炖砂锅的详细步骤：

准备材料

银耳：15克

枸杞：适量

红枣：适量

冰糖：适量

清水：适量

泡发银耳

将银耳用清水浸泡30分钟，然后撕成小块。

准备砂锅

砂锅中加入适量清水，将银耳、枸杞和红枣放入砂锅中。

炖煮

砂锅加热至开水后，转至小火慢炖。

在慢炖过程中，如果汤水变少，可以适量加入清水。

炖煮30分钟后，加入适量的冰糖，搅拌均匀。

继续慢炖20分钟，直到糖完全融化，银耳变得软糯。

出锅

关火，将银耳炖砂锅装入碗中即可享用。