苏北发面馅饼做法

苏北发面馅饼的做法如下：

将牛奶倒入大碗中，加入适量盐和一袋发酵粉，和成发面团，待发面。

豆腐冲洗后切碎，木耳泡发洗净后切碎，小葱洗净切碎。

将上述材料放入绞肉机里打碎，加入适量的调味粉（如大料粉、黑胡椒粉）和盐，搅拌均匀。

发好的面擀开，撒上馅料，加上黑芝麻，卷起来，切成段备用。

将面擀成饼状，包入馅料，包成大包子型，然后按扁备用。

电饼铛通电热后抹油，将饼坯放进锅里，盖上盖子开始烙制，反面继续烙至金黄色。

如果喜欢烤制的口感，可以将包好的馅饼放入预热好的烤箱中，上下火烘烤20分钟，直到面皮表面呈现金黄色。

这样，一道美味的苏北发面馅饼就完成了。可以根据个人口味调整馅料和调料的用量，以达到最佳口感。