二丑做法

二丑做法如下:

猪肚二丑汤

材料:猪肚一个,二丑(黑白丑各适量),大蒜一个,料酒、盐、面粉。

清洗

猪肚先用料酒和盐洗外面,去除油脂。

翻面后,用面粉(不加水)揉搓,去除内壁的油脂。

烹饪

将二丑放入猪肚内,加一个大蒜。

猪肚口用针缝上或用牙签扎紧。

用电压力锅熬制三个小时,然后保温一小时。

食用

炖煮时没有放盐,盛出来加了一点盐。

猪肚很烂,吃起来带点嚼劲,搭配蒸馒头非常美味。

二丑丸

处方:木通、香附(醋炒)、大黄、草果(炒)、芫花、槟榔、泽泻(去毛)、红芽大戟、小牙皂、甘遂、黑丑(炒)、白丑(生用)、雷丸。

制法

上药为末,以白面糊为丸,如梧桐子大。

或以姜汁面糊为丸,如梧桐子大。

或以醋糊为小丸。

功能主治

消积,消胀,利水。主治肉积、食积、水积、气积及消化不良。

二丑饼

材料:黑白丑各60克,面粉500克,白糖适量。

制法

先将二丑炒香脆,研成极细末。

再与面粉混合均匀,加白糖适量,制成饼干。

用法

每次食3~6克,每日3次。

二丑煎剂

材料:黑白二丑。

制法

二丑放入锅中,用水烧沸,然后倒出液体。

用法

用于治疗水肿和肿胀等症状,大便不通畅、呼吸气短、蛔虫病、绦虫病等。

这些做法展示了二丑在食疗和中药治疗中的不同应用,可以根据具体需求选择合适的方法。