南瓜洋葱西红柿面的做法

南瓜洋葱西红柿面的做法

食材准备

南瓜200克

面粉250克

鸡蛋3个

香菇4个

洋葱半个

西红柿2个

小葱适量

盐适量

鸡精适量

生抽适量

蚝油适量

制作步骤

准备南瓜

南瓜去皮去籽，切成薄片，放入蒸锅蒸10分钟左右，直到南瓜变软。

拿出来后，用筷子轻轻捣成泥，越细腻越好。

和面

将捣好的南瓜泥放入大碗，慢慢加入250克面粉，搅拌均匀，直到面团光滑不粘手。

揉成一个柔软的面团，盖上保鲜膜，醒面10分钟。