花芸豆的凉菜

花芸豆的凉菜有多种做法，以下提供几种常见的做法：

水果胡萝卜鹰嘴豆沙拉

食材：花芸豆、鹰嘴豆、水果胡萝卜、泥蒿、甜豆、盐、橄榄油、家乐鸡粉。

做法：

1. 花芸豆提前一晚浸泡，然后养生壶煲煮。

2. 煮好的花芸豆放冰箱备用。

3. 胡萝卜、泥蒿、甜豆清水煮熟，用冷开水过凉。

4. 用煮胡萝卜的水把花芸豆和鹰嘴豆再过热水，冰箱拿出来要过一次热水。

5. 捞起，沙拉盘子，加适量橄榄油和盐，鸡粉一起搅拌，装盘即可。

凉拌芸豆

食材：芸豆、大蒜瓣、生抽、食盐、葱花、香油。

做法：

1. 芸豆掐两头，洗净，焯水熟透后放凉。

2. 大蒜去皮切碎，加入生抽、食盐、花椒粉、香油调拌均匀。