猪蹄炖汤药
猪蹄炖汤时,可以根据个人体质和需求选择搭配不同的药材和食物,以达到补气血、补肾、健脾等多种功效。以下是一些推荐的药材和食物搭配:
补气血补肾的药物
当归、黄芪、党参、山药、熟地、枸杞、鹿茸、红参等。
黄芪、当归、山药、大枣等。
黄芪、党参、太子参等补气药物;当归、熟地等补血药物。
补气血补肾的食物
生姜、红枣、红皮花生、山药、黑豆、栗子等。
大枣、枸杞、莲子、党参、麦冬等。
黄豆、西洋菜、薏米、山药等。
其他推荐的药材
麦冬、玄参(滋阴);黄芪、西洋参、人参(补气);当归、丹参、鸡血藤(补血);巴戟天、杜仲(补阳)。
具体药膳推荐
黄芪猪蹄汤:当归6g、生黄芪30g、山药15g、大枣9g、猪蹄250g,小火慢炖一个小时,汤汁熬成奶白色后加入少许盐继续炖5分钟。